by EL JENGIBRE (Zingiber officinale)
Es una planta medicinal, anti inflamatorio natural, ayuda a combatir enfermedades respiratorias, artrosis, diabetes y problemas digestivos y que además sirve para adelgazar.
Valor Nutricional.-
destaca su alto contenido de hierro, aproximadamente 17 gr. por cada 100 gr. de alimento. Es un poderoso anti oxidante y efectiva agente en lesiones de la piel.
-Crudo contiene 17,8 gramos de carbohidratos, 2,0 gramos de fibra, 1,82 gramos de proteína, 13 miligramos de sodio, y 78,89 gramos de agua.
-Raíz de jengibre, crudo tienen 0 miligramos de colesterol y 0,75 gramos de grasa.
-100 gramos de Raíz de jengibre, crudo contienen 80 calorías, el 4% del total diario necesario.
Además contiene algunas importantes vitaminas : Vitamina C (5,0 mg) o Vitamina B-9 (11 mg).
Usos de la Raíz de Jengibre
En Oriente.-
Se emplea de dos formas: Fresco y Seco
1.-Fresco .- La raíz tiene un un sabor picante y una naturaleza ligeramente caliente, sus acciones don dispersar el frió.
Cortar los vómitos, y reducir el esputo.
Se emplea para tratar el resfriado común de tipo Viento Frío, que no lleva consigo dolor de garganta.
2.- Desecado.- También tiene un sabor picante, pero su naturaleza es Caliente. Por ello sus acciones son calentar el Bazo Y el Estomago. Eliminar el frió, Recuperar el Yang Agotado y estimular la circulación sanguínea.
Se emplea para tratar el dolor debido al frió en el pecho y en el estomago, los vómitos y diarrea, las extremidades frías y el pulso débil. El Asma y la tos debida a una retención de fluidos de tipo frió, la Artralgía, La hemoptisis( escupir Sangre), las hemorragias nasales sangre en las heces.
EN EL OCCIDENTE.-
-Afonía, aumentar el apetito, fiebre, tomar el cocimiento de 20 gr. de jengibre por 1 litro de agua.
-Resfriados, tos, vómitos, tomar 2 cuchadas de jengibre rallado por 1 taza de agua hirviendo.
-Gases, Tomar infusión de la raíz seca rayada 1 cucharada por 1 taza de agua.
-Hemorroides, tomar 1 dedo de jengibre 6 rodajas de piña, media manzana. tomar este jugo 1 vez al día.
-Problemas Menstruales, consumir regularmente para regular.
-Artritis, frotar las zonas afectadas con jengibre fresco, ademas de tomas en infusión.
-Dolor de estomago, tomar infusión con clavo.
-Mareos nauseas, rallar jengibre, y obtener su jugo mezclar lo con un poco de agua y tomar en sorbo, despacio hasta que disminuya el malestar.
PRECAUCIONES.-
. En caso de Embarazo o Lactancia NO seguir ninguna de estas indicaciones, sin la supervisión de un especialista.
-No aplicar en casos de inflamación agudas, gastritis, fiebre,alta hemorragia, ulceras.
-No recomendado para personas que toman medicamentos anti coagulantes o cálculos vesiculares.
SUSI ACAGUANA BENAVIDES
NATUROPATA – ACUPUNTOR
